Sulsel, Gesuri.id - Anggota Komisi Vll DPR RI H. Ridwan A. Wittiri bersama dengan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menggelar pelatihan Pengolahan Daging bagi pelaku UMKM dan masyarakat Kota Makassar yang dilaksanakan di Hotel Gammara Jl. Metro Tanjung Bunga Kota Makassar, Kamis (15/12).

Baca:Hasto Tepis Tuduhan Amien Rais soal Gagalnya Partai Ummat

Dalam sambutannya H. Ridwan A Wittiri atau biasa disapa dengan ARW menegaskan tujuan pelatihan memberikan pengetahuan dan pemahaman bagaimana proses pembuatan frozen food berbahan baku daging, serta memahami alur rantai dingin frozen food, karena kita tahu bersama bahwa Sulsel juga banyak memproduksi daging.

Lebih lanjut ARW menekankan bahwa daging menjadi makanan primer yang sangat populer di masyarakat Indonesia, sehingga olahan daging kerap ditemui di berbagai penjuru negri.

Oleh karenanya pemilihan tema Pelatihan Pengolahan Daging menjadi tagline yang menarik untuk kolaborasi antara Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN).