Jakarta, Gesuri.id - Kabupaten Banyuwangi dikenal sebagai daerah yang kaya akan potensi perikanan. Hal itu, dibuktikan dengan dipamerkannya berbagai macam jenis ikan sidat dan olahannya dalam rangkaian Rapat Kerja Nasional (Rakernas) I PDI Perjuangan di JIEXPO, Kemayoran, Jakarta Pusat, pada 10-11 Januari 2020.

Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas menyatakan, pihaknya menampilkan sidat dengan berbagai olahan menggunakan rempah khas Indonesia, mulai bumbu bali, rica-rica, dan kare.

Semuanya sudah dalam bentuk kemasan higienis. Sidat yang diolah dengan rempah-rempah unggulan menjadi komoditas bernilai ekonomis tinggi yang bisa memberi manfaat bagi ekonomi masyarakat, ujarnya.

Selama ini sidat asal Banyuwangi banyak diekspor ekspor ke Jepang, Singapura, dan Vietnam. Komposisi terbesar dikirim ke Jepang. Di Jepang, banyak restoran menyajikan sidat atau yang biasa disebut sebagai unagi.