Kalimantan, Ganjar.id - Indonesia adalah negara yang kaya akan keragaman budaya, suku, dan tradisi kuliner. Salah satu kelompok etnis yang unik adalah masyarakat Dayak, yang mendiami wilayah Kalimantan, salah satunya adalah Provinsi Kalimantan Tengah. Calon Presiden 2024 Ganjar Pranowo adalah salah satu tokoh yang merasa kagum dan rindu dengan hidangan khas Dayak. Jumat (13/10).

Saat masih menjabat menjadi Gubernur Jawa Tengah, dia sempat berkunjung ke Palangka Raya untuk bertemu Rektor universitas Palangka Raya (UPR) Dr Andrie Elia SE MSi di Rumah Makan Palangka. Pada hari itu, Rektor UPR dan juga Sahabatnya Dr Andrie menjamu Ganjar dengan masakan khas Dayak.

Hidangan-hidangannya yang disajikan olehnya menyebabkan Ganjar Pranowo rindu dengannya, sebab masakan khas Dayak ini diakui cukup sulit untuk mengungkapkan nikmatnya masakan tersebut.

Udang Galah

Udang galah juga dikenal dengan nama udang galah kalimantan adalah hidangan populer di Kalimantan, yang merupakan pulau terbesar di Indonesia. Hidangan ini mengambil nama dari udang galah, yaitu jenis udang air tawar besar yang sering ditemukan di sungai-sungai dan perairan tawar Kalimantan.