Jakarta, Gesuri.id Wakil Ketua Komisi IX DPR RI Fraksi PDI Perjuangan, Charles Honoris, menilai program Makan Bergizi Gratis (MBG) perlu dievaluasi secara menyeluruh menyusul munculnya berbagai kasus keracunan makanan di sejumlah daerah.

Dalam Podcast Sudut Dengar Parlemen yang disiarkan Radio TV Parlemen DPR RI, Charles mengatakan bahwa meskipun tujuan program tersebut sangat baik, pelaksanaannya di lapangan belum memenuhi standar keamanan pangan.

Sudah waktunya Badan Gizi Nasional (BGN) mengevaluasi sistem yang dijalankan sekarang. Banyak dapur penyedia MBG yang belum memenuhi standar kebersihan dan pengelolanya pun bukan dari industri makanan, kata Charles.

Menurutnya, dari hasil pemantauan di lapangan, banyak dapur MBG atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi tanpa infrastruktur memadai, seperti saluran air yang buruk, tidak adanya perangkap serangga, hingga pekerja yang tidak menggunakan alat pelindung diri.

Selain itu, proses penyimpanan makanan juga tidak memenuhi standar suhu ideal, yang menyebabkan risiko kontaminasi bakteri dan jamur. Rentang waktu antara proses memasak hingga makanan disajikan ke anak-anak terlalu panjang, bahkan bisa mencapai 78 jam, ujarnya.