Surabaya, Gesuri.id - Anggota DPR RI Djarot Saiful Hidayat menyinggung buku berjudul Mustika Rasa yang mendokumentasikan resep masakan Nusantara saat menghadiri peringatan Bulan Bung Karno di Kota Surabaya, Jatim, Minggu (5/6).

Jadi Bung Karno sejak dulu itu sudah punya kesadaran bahwa kekayaan rempah Indonesia bisa menghasilkan kekayaan kuliner yang begitu luar biasa, kata Djarot saat menikmati masakan Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud di Jalan Kalasan, Tambaksari, Surabaya.

Menurut dia, buku Mustika Rasa yang disusun oleh Pemerintah Indonesia atas inisiasi Presiden RI pertama Soekarno dan diterbitkan pada 1967 tersebut dinilai mampu menggerakkan ekonomi lokal dan menjadi bagian dari sosio-kultural yang mengiringi gerak perubahan masyarakat.

Baca:Banteng Surabaya Hadirkan ResepMustika Rasadi Kampung