Jakarta, Gesuri.id - Anggota Komisi lll DPR RI Fraksi PDI Perjuangan, Gilang Dhielafararez, SH., LL.M, menghadiri sekaligus membuka Lomba Masak Olahan Nusantara yang digelar di Rumah Aspirasi Sahabat Gilang, Joglo Kalitekuk, Kecamatan Tahunan, Kabupaten Jepara, pada Rabu (11/6/2025).
Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka memperingati Bulan Bung Karno, dengan mengusung tema utama menu olahan ikan dan makanan pendamping pengganti beras.
“Lomba masak olahan Nusantara dengan menu olahan ikan ini dalam rangka memperingati Bulan Bakti Bung Karno serta bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat dan inovasi olahan berbahan baku ikan,” kata Mas Gilang, dikutip pada Jumat (13/6/2025).
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Ketua DPC PDI Perjuangan Jepara sekaligus Anggota Komisi D DPRD Provinsi Jawa Tengah, Andang Wahyu Triyanto, para pelaku UMKM, Sahabat Gilang, serta peserta lomba yang sangat antusias mengikuti acara dari awal hingga selesai.
Peserta lomba, yang merupakan kelompok beranggotakan 3–5 orang, diberi dukungan langsung oleh Gilang berupa uang transportasi dan dana perlombaan sebesar satu juta rupiah. Lomba dimulai pukul 09.00 WIB dan berlangsung selama 120 menit.
Adapun syarat lomba adalah:
* Menu utama harus berbahan dasar ikan laut.
* Tidak menggunakan nasi berbahan beras sebagai makanan berat pendamping.
* Bahan-bahan olahan telah disiapkan dari rumah dan peserta membawa peralatan masak sendiri.
* Masakan yang matang harus disajikan dalam bentuk menarik dan dihias semenarik mungkin.
Mas Gilang berharap kegiatan ini bisa menjadi agenda tahunan dan berkelanjutan.
“Lomba masak ini semoga kita bisa melaksanakan setiap tahun sekali dan bisa terus menampilkan berbagai macam menu olahan ikan dengan membangkitkan kembali semangat kreativitas dalam pengolahan ikan serta melestarikan budaya kuliner dan meningkatkan kesadaran gizi serta bisa mempromosikan pariwisata khususnya di Kabupaten Jepara. Dan selamat bagi para juara,” ungkapnya.
Lomba ini menjadi bagian dari upaya Fraksi PDI Perjuangan dalam membumikan semangat Bung Karno melalui pendekatan budaya dan ketahanan pangan berbasis lokal.
