Semarang, Gesuri.id – Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo meminta para petani di Jawa Tengah terus berinovasi dan melek teknologi untuk menghindari anjloknya harga komoditas pertanian saat musim panen tiba.
Pernyataan tersebut disampaikan Ganjar saat dialog interaktif Mas Ganjar Menyapa dengan tema Anjloknya Harga Cabai di Jawa Tengah, di Rumah Dinas Gubernur (Puri Gedeh), Selasa (15/1).
Baca: Ganjar Surati Kepala Daerah untuk Ikut Stabilkan Harga Cabai
Menurutnya, inovasi dan teknologi saat ini dibutuhkan para petani untuk menghindari anjloknya harga komoditi pertanian, seperti yang terjadi saat ini yakni anjloknya harga cabai.
“Petani kita itu masih tradisional. Tahunya panen, selesai, ditaruh di depan rumah dan siapa mau nebas. Kalau seperti ini terus, maka harga yang dipatok adalah harga pasrah, dan itu dimainkan oleh para tengkulak,” ungkap gubernur.
Sebenarnya, lanjut Ganjar, ada banyak solusi yang dapat dilakukan para petani. Misalnya, sistem tunda jual, resi gudang, menggunakan teknologi pengeringan, pengawetan dengan ozonisasi, dan banyak inovasi lainnya.
“Bicara soal cabai, biasanya yang dipikirkan hulunya, lupa hilirnya. Padahal bisa juga hasil cabai itu tidak dijual segar, namun diolah menjadi produk olahan seperti aneka jenis sambal. Sudah banyak ibu-ibu di desa-desa yang membuat itu, dan itu hasilnya lebih bagus daripada menjual cabai setelah panen secara langsung,” ucapnya.
Untuk mewujudkan hal itu, mantan anggota DPR RI ini berupaya terus menyosialisasikan kepada para petani Jateng untuk berinovasi dan melek teknologi. Selain itu, para penyuluh pertanian dan instansi sektoral juga akan digerakkan untuk membantu merubah mindset para petani.
“Selain itu, kami juga telah bekerja sama dengan Bank Indonesia, Bulog dan universitas, untuk mengembangkan gudang-gudang penyimpanan dengan teknologi ozonisasi. Di Magelang sudah ada gudang itu dan mampu menyimpan cabai selama satu bulan. Bayangkan saja, kalau kita bisa menunda penjualan satu bulan, maka harga tidak akan seperti sekarang ini,” tegas gubernur.
Dikatakan, pihaknya akan membantu para kelompok tani dengan mesin-mesin pengeringan cabai. Nantinya, mesin itu dapat digunakan petani untuk pengeringan dan produk turunan lainnya.
“Sehingga kalau ini berjalan, tidak akan ada lagi drama petani membuang cabai karena harganya anjlok,” tegas Ganjar.
Pemprov Jateng, lanjutnya, juga akan melakukan penataan tanam jangka panjang untuk mengantisipasi sistem tanam petani yang seragam. Nantinya, akan ada aplikasi yang khusus digunakan untuk mendata para petani, mereka tanam apa, di mana dan kapan panenya.
“Dengan begitu kami bisa memantau dan melakukan pendataan sekaligus antisipasi permainan harga. Hanya saja semuanya itu akan berhasil jika para petani mau ditata dan diatur oleh pemerintah. Kalau masih seperti sekarang petani tanam sembarangan dan seragam, ya akan sulit. Untuk itu sosialisasi akan terus kami giatkan,” tutupnya.
Sementara itu, petani cabai asal Bergas Kabupaten Semarang, Sutikno menerangkan, sistem yang digunakan para petani saat ini memang masih tradisional. Mereka menanam, memanen dan menjual kepada tengkulak.
“Memang solusi dari Pak Ganjar tadi bagus, bagaimana petani bisa berinovasi dan memanfaatkan teknologi untuk pertanian. Jadi tidak hanya jual hasil panen segar namun bisa diolah. Akan tetapi, itu perlu proses sosialisasi panjang mengingat kami para petani sejak dahulu sistemnya ya seperti ini, tradisional,” terangnya.
Baca: Keseruan Saat Ganjar Persilakan Wajahnya "Diobok-obok"
Selain sudah menjadi kebiasaan, diakui masih banyak petani di Jawa Tengah yang belum melek teknologi.
“Untuk kemajuan teknologi, masih banyak petani yang belum bisa menerima secara keseluruhan. Maka kami ini memang perlu pendampingan dan pembinaan secara terus menerus,” pungkasnya.
