Ponorogo, Gesuri.id - Wakil Bupati (Wabup) Ponorogo Lisdyarita mengapresiasi inovasi kepada Endang Susilowati pemilik dari Bila Bakery yang sedang mengembangkan Z’Mere Sate.
Baca: Berulang, Ahok Minta Usut Tuntas Terbakarnya Kilang Cilacap
Produk itu merupakan jenis roti bolu jadul yang dikombinasikan dengan selai sambal sate, sehingga rasanya seperti makan roti yang ada pedas manisnya dari sambal sate ayam.
Launching dan Peresmian Z’Mere Sate ditandai dengan Potong Pita oleh Wabup Lisdyarita pada Sabtu (20/11) bertempat di Toko Bila Bakery jalan Gajah Mada no. 22 Ponorogo.
Dalam keterangannya, Lisdyarita mengatakakan inovasi dari Bila Bakery pantas diapresiasi untuk menambah khazanah kuliner yang ada di Ponorogo. Menurutnya, Z’mere Sate merupakan kombinasi yang pas. Antara roti bolu jadul dengan sate ayam Ponorogo.
“Rasanya unik dan enak. Saya apresiasi ide luar biasa dari Bu Endang. Karena memang impian saya dari dulu Ponorogo punya oleh-oleh yang khas selain Sate dan Jenang. Dengan kemasan yang menarik, Z’mere Sate menjadi salah satu oleh-oleh Ponorogo yang luar biasa,” ucapnya.
Lisdyarita menambahkan, pihaknya akan serius memajukan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Ponorogo dengan melakukan pendampingan, pelatihan dan membantu pemasarannya. Bahkan tak jarang Wakil Ketua DPC PDI Perjuangan Ponorogo ini memposting produk-produk lokal di medsos pribadinya sebagai upaya untuk membantu promosi.
Sementara itu, Endang Susilowati mengaku terinspirasi saat membawa sate ayam untuk keluarganya. Namun sayangnya, sate ayam itu tidak tahan lama.
Baca: Jokowi Siap Lawan Gugatan Uni Eropa Soal Ekspor Nikel
"Kendala kalau mau bawa oleh-oleh sate maka tidak tahan lama. Saya mencari ide, oleh-oleh khas sini yang tahan agak tahan lama," jelasnya.
Dirinya kemudian berkreasi dengan membuat roti selai sambal sate bernama Z'mere sate Ponorogo dengan dua varian rasa yaitu original dan spicy. Kreasi itu diwujudkannya setelah dirinya mencoba resep selama waktu 3 bulan.
