Jakarta, Gesuri.id - Bupati Sanggau Yohanes Ontot menilai perayaan HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia di Kabupaten Sanggau tahun ini berlangsung lebih semarak dan spesial. Salah satunya terlihat dalam Festival Rakyat UMKM yang menjadi bagian dari Pameran Pembangunan Sabang Merah di Taman Aronk Balopa, Jumat (21/8/2026).
“Hari ini kita sama-sama menyaksikan kemampuan pejabat kita memasak nasi goreng, kalau saya hanya eksebisi tidak dinilai,” kata Bupati Sanggau saat mengikuti lomba masak nasi goreng.
Dalam kegiatan tersebut, sejumlah pejabat daerah turut ambil bagian dan menunjukkan kemampuan memasak mereka. Selain Yohanes Ontot, tampak Wakil Bupati Sanggau Susana Herpena, Sekda Sanggau Aswin Khatib, sejumlah Kepala OPD, serta Pimpinan Bank Kalbar Sanggau Imam Darwin Saputra.
Para peserta ditantang membuat nasi goreng dengan modal Rp75 ribu. Anggaran tersebut telah ditetapkan panitia dan digunakan peserta untuk menyiapkan bahan-bahan masakan sesuai kreativitas masing-masing.
Bupati Yohanes Ontot mengatakan, kemampuan memasak tidak hanya penting bagi perempuan, tetapi juga perlu dikuasai oleh laki-laki, khususnya para kepala rumah tangga. Menurutnya, kesibukan menjalankan tugas pemerintahan bukan alasan bagi seorang suami untuk tidak mengetahui urusan dapur.
“Suami itu juga harus pandai masak, minimal yang sederhana seperti nasi goreng,” ujarnya.
Ia menilai kemampuan memasak menjadi salah satu keterampilan sederhana yang dapat diterapkan dalam kehidupan keluarga. Karena itu, kegiatan lomba masak tersebut tidak hanya menjadi hiburan dalam rangkaian perayaan kemerdekaan, tetapi juga membawa pesan tentang pentingnya kemandirian dan kebersamaan dalam keluarga.
Sementara itu, Wakil Bupati Sanggau Susana Herpena yang turut menjadi peserta mengaku senang dapat ikut memasak bersama para pejabat daerah dengan disaksikan langsung oleh masyarakat Sanggau.
“Laki-laki itu harus bisa juga di dapur. Banyak chef kita di hotel berbintang yang Laki-laki. Jadi, urusan memasak Laki-laki juga harus tahu,” ujarnya.
Lomba masak nasi goreng tersebut berlangsung meriah. Para peserta tidak hanya dituntut menghasilkan masakan dengan rasa yang lezat, tetapi juga harus memperhatikan kesesuaian bumbu, tampilan, serta bahan-bahan yang digunakan.
Setelah melalui proses penilaian oleh dewan juri, Tim Kelurahan Beringin yang dipimpin Mahdiah berhasil meraih juara pertama. Posisi juara kedua diraih Bank Kalbar Cabang Sanggau, sedangkan Satpol PP Sanggau berhasil menempati juara ketiga.
Kegiatan tersebut menjadi salah satu rangkaian Festival Rakyat UMKM dalam Pameran Pembangunan Sabang Merah yang turut memeriahkan perayaan HUT ke-81 Kemerdekaan RI di Kabupaten Sanggau.
