Palembang, Gesuri.id - Pasangan calon (Paslon) Gubernur dan Wakil Gubernur Sumatra Selatan (Sumsel) Dodi Reza Alex Noerdin-Giri Ramanda Kiemas targetkan 20 ton pempek untuk diekspor setiap harinya, di mana saat ini per hari masih di angka 8 ton.
Hal itu merupakan salah satu program untuk meningkatkan perekonomian yang ada di Sumsel. Pempek adalah makanan khas daerah Palembang yang dikenal di berbagai penjuru Nusantara. Sehingga tak sedikit masyarakat Palembang yang membuka usaha pembuatan Pempek dan memasarkannya hingga ke penjuru daerah di Indonesia bahkan menembus pasar Asia dan dunia.
“Kita targetkan nantinya akan ada 20 ton per hari, ekspor pempek dari Palembang ke mancanegara,” ungkap Dodi-Giri di sela Penyampaian Visi Misi di belum lama ini.
Paslon nomor urut empat itu mengungkapkan, untuk mencapai target tersebut ia akan memastikan bahan baku pembuatan pempek yang berkualitas dan cukup.
“Tentu untuk mencapai target ini kita harus sudah memastikan bahan baku seperti ikan dan bahan lainnya cukup untuk digunakan pencapaian ekspor Pempek 20 ton perhari,” ungkap Dodi.
Ia menilai target yang telah ditetapkan itu bukanlah hal yang mustahil, jika pemerintah mendukungnya.
“Ya, intervensi yang dilakukan pemerintah misalnya saja, memastikan budidaya ikan sebagai bahan baku pembuatan pempek terus ada dan ditingkatkan,” tuturnya.
